Industrnieuws

Nieuws en blogs

• Greaseproof Paper: What It Is, How to Use It, and Why Every Kitchen Needs It

  What Is Greaseproof Paper and How Is It Made? Greaseproof paper is a type of paper that has been treated or processed to resist the penetration of oils, fats, and grease. Unlike ordinary paper, which absorbs liquids readily, greaseproof paper forms a dense barrier that prevents fatty substances from soaking through — making it essential in both professional kitchens and food packaging operations worldwide. You'll find it under bakery pastries, wrapped around burgers, lining chip baskets, and la...

  2026-06-10

• Voedselverpakkingspapier uitgelegd: hoe u de juiste kiest voor uw voedingsbedrijf

  Wat voedselverpakkingspapier eigenlijk doet (en waarom het belangrijker is dan u denkt) Voedselverpakkingspapier is een van die alledaagse materialen waar de meeste mensen nooit over nadenken – totdat het niet meer werkt. Een vettig hamburgervelletje dat doordringt in iemands handen, een delicatessenpapiertje dat scheurt zodra het een natte boterham aanraakt, of een slagersvel waardoor vleessappen op een vitrine sijpelen: dit zijn niet alleen maar ongemakken. Dit zijn het soort ervaringen...

  2026-06-03

• Papieren voeringen voor de Airfryer: de gemakkelijke manier om uw mandje schoon te houden en uw voedsel beter

  Wat zijn papieren voeringen voor de luchtfriteuse en waarom gebruiken zoveel mensen ze? Papieren voeringen voor de Airfryer zijn voorgesneden, voedselveilige perkamentvellen die zijn ontworpen om tijdens het koken in de mand of bak van uw Airfryer te passen. Ze fungeren als een barrière tussen uw voedsel en het oppervlak van de mand en vangen druppels, vet en voedseldeeltjes op, zodat ze niet op het gaas of de geperforeerde bodem bakken. Het resultaat is sneller opruimen, minder schrobben ...

  2026-05-26

• Alles wat u moet weten over vetvrij papier (en hoe u het op de juiste manier gebruikt)

  Wat is vetvrij papier en hoe verschilt het van ander papier? Vetvrij papier (ook wel vetvrij papier genoemd) is een vochtbestendig papier dat aan beide zijden is bedekt met een dun laagje paraffinewas. Deze coating zorgt ervoor dat het niet-kleeft, waterdicht is aan de oppervlakte en vetbestendig. Daarom is het al meer dan een eeuw een basisproduct in de keuken. In tegenstelling tot gewoon papier parelen de vloeistoffen er direct af in plaats van erdoorheen te trekken, waardoor het ideaal ...

  2026-05-20

• Vellen bakpapier: alles wat u moet weten om ze goed te gebruiken

  Wat bakpapiervellen eigenlijk zijn (en wat ze niet zijn) Vellen bakpapier – ook verkocht als vellen perkamentpapier of vellen ovenpapier – zijn voorgesneden, platte stukken behandeld papier die zijn ontworpen om bakplaten, cakevormen en braadpannen te bekleden. Ze creëren een hittebestendig anti-aanbakoppervlak tussen voedsel en kookgerei, wat betekent dat het minder aanbakt, gemakkelijker schoon te maken is en consistentere resultaten oplevert zonder dat u elke pan die u gebruikt hoeft in...

  2026-05-13

• Bakpapier: alles wat u moet weten om het goed te gebruiken

  Wat bakpapier eigenlijk is Bakpapier is een papier op cellulosebasis dat is behandeld met siliconen om een antiaanbaklaag, hittebestendig en vochtbestendig oppervlak te creëren. De siliconencoating onderscheidt het van gewoon papier: het zorgt ervoor dat voedsel netjes van het oppervlak loskomt zonder te smeren, voorkomt dat vocht doordringt tijdens het bakken en zorgt ervoor dat het bestand is tegen oventemperaturen zonder dat het onder normale gebruiksomstandigheden verschroeit of vlam v...

  2026-05-06

• Ecovriendelijk perkamentpapier: de complete gids voor duurzaam bakken en koken

  Wat milieuvriendelijk perkamentpapier eigenlijk betekent Ecovriendelijk perkamentpapier is een brede term die alle bak- of kookplaten omvat die zijn ontworpen om de impact op het milieu te verminderen in vergelijking met conventionele, met siliconen gecoate of gebleekte papieralternatieven. In de praktijk verwijst het naar perkamentpapier dat is gemaakt zonder chloorbleken, gecoat met plantaardige siliconen of helemaal geen siliconen, afkomstig uit gecertificeerde duurzame bosbouw, of verv...

  2026-04-29

• Ongebleekt bakpapier: een eenvoudige handleiding voor veiliger en slimmer bakken

  Wat is ongebleekt bakpapier en waarom het ertoe doet Ongebleekt bakpapier , ook wel natuurlijk bakpapier of chloorvrij bakpapier genoemd, wordt gemaakt van houtpulp dat geen witproces heeft ondergaan. Normaal perkamentpapier wordt vaak gebleekt om een ​​helderwitte uitstraling te verkrijgen, terwijl ongebleekte versies een bruine, natuurlijke uitstraling behouden. Het belangrijkste verschil is niet alleen kleur. Veel mensen geven de voorkeur aan ongebleekt bakpapier omdat het chlo...

  2026-04-22